一般物資
九州ブロック選定品
学校給食用物資を九州8県が共同選定し、物資の計画性、合理的な共同購入を行うことで安全な物資を低廉な価格で供給することを目的とします。選定には、九州8県の物資委員(教育委員会、栄養教諭、学校栄養職員等)等が福岡県で開催される合同選定会に出席され、味・規格・価格・調理所見等を協議した上で九州8県が共通して供給するための共通選定品を決定します。また、決定した選定品については、更に細菌検査・残留農薬検査等を実施し、検査費用についても8県で協力しますので、より安全な物資を低廉な価格で供給できています。
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国産さば竜田揚げ鉄分・カルシウム強化
包装規格:40g×100
50g×100
銘 柄 等:極洋 -
国産鶏と豚のミートボール〈Fe・Ca〉SS
包装規格:1㎏
銘 柄 等:エム・シーシー食品 -
いわしミニボール
包装規格:1㎏
銘 柄 等:給材開発 -
オーシャンキングほぐし身
包装規格:1㎏
銘 柄 等:極洋 -
冷凍オーツミルクムース
包装規格:40g
銘 柄 等:セリア・ロイル -
ホキフライ(ゴマ)
包装規格:40g 50g
銘 柄 等:福岡丸福水産 -
ささみチーズフライ(ほうれん草入り)
包装規格:40g 55g
銘 柄 等:給材開発 -
ラビオリ
包装規格:1㎏
銘 柄 等:大冷 -
白身魚とごぼうの団子
包装規格:1㎏
銘 柄 等:給材開発
詳細情報
九州産のさばをメインに竜田揚げしました。カルシウム、鉄分を強化しています。
アレルギー
小麦
さば、大豆
調理方法
【揚】170~180℃の油で5分半揚げてください。
詳細情報
国産の鶏肉、豚肉、玉葱を使用し、ふっくらジューシーなミートボールに仕上げました。鉄分、カルシウムを強化しました。
アレルギー
小麦
鶏肉、豚肉
調理方法
【揚】150℃程度の油で3~4分揚げてください。 【煮】お好みのソース、スープで約15分煮込んでください。
詳細情報
いわしのすり身を主原料に使用した、約10gのミニボールです。汁物・煮物などの料理にご利用ください。
アレルギー
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調理方法
【茹・煮】
沸騰した汁(煮汁)で約7~10分煮込んでご利用ください。
詳細情報
カニ脚肉風の食感や色にこだわった魚肉練製品のほぐし身タイプです。サラダやスープの彩りとしてご使用ください。
アレルギー
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調理方法
【ボイル】熱湯で15分程ボイルしてください。
詳細情報
アレルゲンフリーのオーツミルクを使用したムースです。お子様でも食べやすいようにココア味にし美味しく仕上げました。食物繊維入りです。 フタ:プラ カップ、スプーン:紙
アレルギー
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調理方法
【自然解凍】自然解凍でお召し上がりください。
詳細情報
ニュージーランド産の鮮度の良いホキを使用しています。原料を全解凍せず半解凍(-3℃~-5℃)で切身にし衣を付けていますので、ワンフローズンに近い品質で製造しています。ふっくらした食感とゴマの風味が食をそそる商品です。
アレルギー
小麦 乳
鶏肉 大豆
調理方法
【揚】170~180℃に熱した油で5分以上揚げてください。
詳細情報
オーブンで焼けるフライです。九州産の鶏肉で作った生地に、ほうれん草を混ぜ込んだ「チーズソース」を包み込みました。鶏肉で作った生地には、「ササミ」に「鶏皮」を加えて旨味を引き出しました。揚げ料理、焼き料理が出来る商品です。
アレルギー
小麦 乳
鶏肉 大豆
調理方法
【揚】180℃の油で4分30秒程度揚げてください。
【焼】予熱後、200℃で12分程度焼いてください。
詳細情報
豚肉,鶏肉,玉ねぎなどの具を歯ごたえのある生地で包んだラビオリです。スープやグラタンなど、様々なメニューにお使いいただけます。1kg:約250個入
アレルギー
小麦
大豆 鶏肉 豚肉
調理方法
【煮】沸騰したお湯又はお好みのスープに入れて約8分加熱してください。
【茹】沸騰したお湯で約8分茹でる。(ミートソース、クリームソース等をかける。)
【揚】170℃の油で約3分油調してください。
詳細情報
白身すり身に国内産のごぼうをたっぷり(20%以上)配合した団子です。汁物の具材はもちろん、おかずの一品としてもご利用頂けます。1個あたり6~8g(1㎏120個以上)です。
アレルギー
小麦
大豆
調理方法
【煮】沸騰した煮汁に入れ、約5~10分間煮込んでください。
【揚】約170℃~175℃の油で3分程度揚げてください。
【焼】オーブンの場合、予熱後、凍ったままの商品を200℃で10分程度焼いてください。