一般物資
九州ブロック選定品
学校給食用物資を九州8県が共同選定し、物資の計画性、合理的な共同購入を行うことで安全な物資を低廉な価格で供給することを目的とします。選定には、九州8県の物資委員(教育委員会、栄養教諭、学校栄養職員等)等が福岡県で開催される合同選定会に出席され、味・規格・価格・調理所見等を協議した上で九州8県が共通して供給するための共通選定品を決定します。また、決定した選定品については、更に細菌検査・残留農薬検査等を実施し、検査費用についても8県で協力しますので、より安全な物資を低廉な価格で供給できています。
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新あさひ豆腐
包装規格:500g(注文単位100g)
銘 柄 等:旭松食品 -
国産カツオカツ(鉄・Ca)
包装規格:40g×10、60g×10
銘 柄 等:ヤヨイサンフーズ
詳細情報
「オレイン酸」が通常大豆の約4倍含まれる高オレイン酸大豆を使用したこうや豆腐。
アレルギー
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大豆
調理方法
こうや豆腐は戻さずにそのまま、煮汁等に入れて煮てください。
詳細情報
国産カツオのほぐし身をしょうゆとしょうがで軽く下味をつけ、ふっくらとした食感に仕上げました。(本品製造工場では、えび、卵、乳成分を含む製品を製造しております。)
アレルギー
小麦
大豆
調理方法
【揚】凍ったままの製品を170℃~180℃の油で4分30秒程度揚げてください。